为保障2024年中考期间广大考生及工作人员的饮食安全，严防食品安全事故发生，固安县市场监督管理局高度重视，提前谋划，周密部署，采取多项有力措施，全面加强中考期间餐饮服务食品安全监管工作，全力为中考学子保驾护航。
一、提前介入，全面排查风险隐患
中考前夕，县市监局组织精干力量，对全县各考点学校食堂、考生集中食宿点及周边餐饮服务单位进行了全覆盖、拉网式监督检查。重点检查食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期整改到位，并跟踪复查，确保隐患清零。
二、驻点保障，全程动态监管
考试期间，县市监局对承担考生集中就餐任务的学校食堂和餐饮单位实施“驻点监督”，指派食品安全监管人员全程驻守，对菜单审查、食材验收、加工过程、餐具消毒、菜品中心温度、食品留样等进行实时监督和现场指导，确保供餐各环节符合规范要求。
三、强化抽检，严控食材源头安全
加大对中考供餐单位所用食材的监督抽检力度，特别是对蔬菜、肉类、食用油、米面等大宗食品原料进行快速检测和抽样送检，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加物等项目，严防不合格食品原料流入餐饮加工环节，从源头把控食品安全风险。
四、加强应急，提升处置能力
完善中考期间食品安全突发事件应急预案，明确应急处置流程和责任分工。严格落实24小时值班制度，确保通讯畅通。加强与教育、卫健等部门的沟通协调，形成工作合力，确保一旦发生食品安全事件，能够快速响应、高效处置。
五、宣传引导，增强安全意识
通过发布中考期间饮食安全消费提示、开展食品安全知识宣传进校园等方式，向学校、供餐单位及考生家长普及食品安全知识，引导考生科学合理膳食，不在无证摊点就餐，不食用生冷、不洁食品，增强自我防范意识。
固安县市场监督管理局表示，将以高度的责任感和使命感，持续加大监管力度，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢中考餐饮食品安全防线，努力为广大考生营造一个安全、放心的饮食环境，助力学子安心应考，金榜题名。
